ずんだ餅
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十五夜ヨガで作るずんだ餅。
この頃まで枝豆あるといいな〜。
レシピ
《材料 15個分》
・枝豆 300g
・甘み 80g
・塩 少々
・もち米 半合
・黒米 半合
・水 1合
①枝豆を茹でます。
②①を鞘から出して砂糖、塩を加えてフードプロセッサーで細かくします。
③一晩浸水したもち米と水を入れ火にかけ、沸騰したら弱火で15分炊きます。
④③をつぶが残る程度に潰したら、②を包んでできあがり。